Wir sind ständig bemüht, beste Qualität zu produzieren - jeder Fisch, jedes Filet, jedes Verarbeitungsprodukt entsteht durch sorgfältige Handarbeit - daher ist nicht immer alles gleich verfügbar bzw. können saisonale Unterschiede in Größe, Farbe oder Konsistenz entstehen.

Wir stehen gerne für Ihre Fragen zur Verfügung!

 

Wir produzieren vom Ei weg.....

Regenbogenforellen, Lachsforellen, Saiblinge, Seeforellen (Ktn. Láxn), Huchen und saisonal Karpfen aus der Teichwirtschaft Strussnighof!

Diese können tagesfrisch entweder küchenfertig ausgenommen bzw. als Filet gekauft werden!

 

Auf Vorbestellung gibt es heiß geräucherte Forellen oder Lachsforellen, Fisch-Tartare, Räucherfisch Aufstrich, Saure Fische, Fischsuppe und saisonal Saiblings-Kaviar.

 

Im Moment findet unser Ab Hof Verkauf zum Schutz unserer Kunden und Mitarbeiter im Freien statt - bitte haben Sie dafür Verständnis, wir arbeiten aber gerade an einer Lösung, wie wir Ihnen ein angenehmeres Einkaufserlebnis an unserem Betrieb bieten können!

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

 

 

Regional - Gentechnikfrei -Nachhaltig - Glücklich

Carpe Piscem - Nutze den Fisch!

 

Speisefische für Detailverkauf und Gastronomie

Besatzfische

Gewässerökologie

Fischökologie

Fischereiberatung